Fantalı Pasta

Fantalı Pasta
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı fanta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5-2 su bardağı un
Kreması için;
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
300 gr labne Peyniri
2 paket vanilya
3 adet iri boy şeftali
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı fanta
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker

yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişen kekimiz soğuduktan sonra 1 su bardağı fanta ile ıslatıyoruz. Krema için 2 paket şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpıyoruz. Şanti kıvam alınca labneyi ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 3 adet şeftalinin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğruyoruz. Kremaya şeftalileri de ilave edip ezmeden karıştırıyoruz. Kremayı Kekin üzerine yayıp en üste tarçın ve toz şeker karışımını eleyip pastamızı süslüyoruz. en az 3-4 saat yada tercihen 1 gece buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.mimar_seda ya Teşekkürler

Fantalı Pasta