Evde Doğal Katkısız Elma Sirkesi Yapımı

BİRİNCİ TARİF – Ev Yapımı Doğal Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? (Elma Kabuklarından) Malzemeler: 2 tane elmanın kabuğu 3 buçuk su bardağı içme suyu 2 çorba kaşığı hazır sirke Kuru ekmek 1 litrelik cam kavanoz Elma Kabukları İle Elma Sirkesi Yapılışı: İlk olarak kavanozun içerisine su konulur. Ardından kibrit kutusu büyüklüğünde kuru ekmek ve 2 kaşık sirke ilave edilir. Elmaların kabukları biraz kalın olacak şekilde soyulur ve kavanozun içerisine yalnıza kabukları ilave edilir. 10 gün boyunca karanlık bir ortamda bekletilir. Elma sirkesi yaptığınız kavanozun ağzını kapatmamalısınız. İçerisine hava alarak sirkeniz oluşacaktır. Toz veya sinek girmesini önlemek için bir tülbent ile kapatabilirsiniz. Ara sıra içerisine hava gitmesi için sirkenizi karıştırmayı unutmayın. Pelteleşmeye başlayınca sirke oluşmuş demektir. Tadına bakarak sirkenin olup olmadığını anlayabilirsiniz. Sirke olduktan sonra bir tülbent ile süzün ve cam kavanoza koyarak buzdolabında muhafaza edin. Ara sıra pelteleşme tekrar olabilir hiç üzülmeyin tekrar süzüp kullanabilirsiniz.