Etimek Tatlısı

Genel Tatlı Tarifleri

02.09.2017

Etimek Tatlısı

Malzemeler:

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı su

1 paket tuzsuz etimek

Muhallebi için

1 litre süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

4 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağ

1 vanilya

2 yemek kaşığı krem şanti

Üzerine kremsanti

Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Ilıkken etimekler ıslatılir ve kare borcama dizilir . Dilerseniz serbetini oonce sekeri karamelize edip uzerine suyu ilave edip karamelli olarak da hazirlayabilirsiniz.Kalan şerbet üzerine gezdirilir ve kenara alınır.

Muhallebi malzemerini tereyağ, vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karistirarak pişirelim. Kaynayınca içine tereyağ ve vanilya ekleyip mikserle iyice çırpalım. Ilık hale gelince kremşantiyi ekleyip 3-5 dk mikserle çırpalım.Etimeklerin üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim ve üzerine bir poşet kremalı hazırlayıp sürelim buzdolabında soğumaya bırakalım. 2-3 saat dinlendirip servis edelim. duyguozdel‘e teşekkürler