Esmer Güzelim

Esmer Güzelim
Malzemeler
4 yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolatalı sos (kekin içine)
3 yemek kaşığı kakao
yaklaşık üç su bardağı un(çok dolu değil)
Sosu için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
yarım çay bardağı toz şeker
Hazırlanışı
Öncelikle yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ,süt ve toz olarak bitter çikolatalı sosu ekleyip iyi karıştırıyoruz.
Son olarak,kakao un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
Yağladığımız fırın tepsisine veya (ben dikdörtgen borcam kullandım.) kek kalıbına bu karışımı boşaltıyoruz.175 derece ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.(kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz .)
Sosu için,sütü bir tencere alıp,içine kakao ve şekeri ilave ediyoruz.kaynamasına müsaade etmeden şeker ve kakao eriyene kadar ısıtıyoruz.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip sosunu her tarafına gezdiriyoruz….Tarifi için birtutamkekik ‘ e Teşekkürler

Esmer Güzelim

Esmer Güzelim