Elmanın Faydaları Şifası ve Elma Sirkesi

Kansızlığı önler
Demir, C vitamini ile birleştiğinde organizma tarafından mümkün olduğunca iyi şekilde emilir. Elmada her ikisi de olduğundan demir eksikliğine bağlı kansızlıkta faydalıdır. Olgun bir elma, sağlıklı bir insanın en ideal kan serumu değerlerine sahip mineral ve elektrolitlere sahiptir. Bu yüzden elma suyu kan suyu (serum) gibi değerlidir.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir
Elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir. Bunun sonucu olarak soğuk algınlığı virüsleri vücuda giremezler. Flavonoid adlı kimyasal madde ise kansere sebep olan serbest radikallerin (bağışıklık sistemine zarar veren moleküllerin) meydana gelmesini önler. Aynı zamanda kanser riskini ve DNA hasarını azaltan değerli antioksidanlar (vücuda zarar veren maddelerin zararını yok eden kimyasal maddeler) içermektedir. Elmanın içeriğindeki bazı kimyasallar parkinson ve alzheimer gibi beyin hastalıkları konusunda da koruyucudur. Çünkü taze elmada bulunan bazı antioksidanlar, beyin hücrelerini stresten kaynaklanan etkilerden korumaktadır. Kabuklu yenmesi daha yararlıdır. Ayrıca araştırmalar elmanın, prostat ve akciğer kanseri riskini azalttığını da göstermiştir.