Elmalı Tart Kek

Elmalı Tart Kek
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI için
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
2 dilim beyaz çikolata 50gr
1 paket vanilya
125 gr mascarpone
ELMA HARCI için
3adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika çırpıyoruz.
Ardından sırasıyla sıvıyağ süt vanilya tarçın elenmiş un ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Elenmiş kabartma tozunu ekleyip spatula ile söndürmeden karştırıyoruz
Yağlanmış unlanmış 27 cm ilk tart kalıbımıza boşaltıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 21-22 dakika KONTROLLÜ pişiriyoruz.
Ilıyan keki ters çevirerek servis tabağımıza yerleştiriyoruz.
Tencerede Labne ve çikolata hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına geldiğinde labne peynirini ve çikolatamızıda ekleyerek iyice karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Pişen kremadan bir kısım üzerini süslemek için ayırıyoruz.
Kalan kremayı kekin üzerine yayıyoruz.
ELMALI harç için kabukları doğranmış elmaları rendeleyip şeker ile kısık ateşte pişirip piştikten sonra tarçın ve cevizi ilave edip karıştırıyoruz.
Son olarak elmalı harcı kremamızın üzerine yayıp şırınga yardımıyla ayırdığımız krema ile süslüyoruz.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Elmalı Tart Kek