Elmalı Kurabiye

HAZIRLANIŞI
Önce elmaları soyup rendeledikten sonra tavaya koyup üzerine şeker ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirin üzerine tarçını ilave edin soğuması için bir kaba koyun.
Hamuru için bir kaba oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağ, yoğurt,yumurta
kabartma tozu ve vanilya eklenir malzeme eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. 15 dakika dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük hamur alıp kalıbımızın üzerine koyup elimizle inceltip üzerine elmalı içten koyup kenarlarından üzerini kapatıp kapalı şekli alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. 180°fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkın kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine bulanır. Servis edilir.
AFİYET OLSUN.Tarifi icin instagram suzaninmutfakdunyasi‘na tesekkurler.