Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
Malzemeler
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un ele yapışmayacak şekilde olacak
İçi için
5 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
Üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı tereyağımızı oda sıcaklığında eritmeden sıvı yağ pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta karıştırıyoruz sırasıyla nişastayı ununu kabarma tozunu koyarak ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz
içi içnde elmaları rendeleyip bir tavada şekerini koyup 5 dakika pişirip rengi dönünce içine tarçınını cevizini koyup bir kaç çeviriyoruz altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz
Yumurta büyüklüğündeki bezelerimizi un serperek oklava yardımı ile küçük tabak büyüklüğünde açıyoruz ve 4 de bölüp kesikler atıyoruz iç harcından 1 tatlı kaşığı koyup kenarlarını önce sağ sonra sol kapaklıyoruz tepsiye dizip 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz afiyet olsun
Tarifi için instagram.hayatmutfagm a Teşekkürler

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye