El Açması Gül Böreği

Nokta dahi olsa yaptığınız yorumlarla bana o kadar çok destek oluyorsunuz ki çok teşekkürler ?❤
EL AÇMASI GÜL BÖREĞİ
Tarif için @sevdeyemek‘e teşekkürler.
Malzemeler:
7 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı su
Arası için
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için;
Yeterince peynir

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba koyun, etrafına tuz serpin ve azar azar su ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur yapın.
Hamuru çok iyi yoğurun, 1 saat dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
Bezeleri yarım saat dinlenmeye bırakın ve dinlenen bezelerin her birini yemek tabağı büyüklüğünde açıp erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağ karışımı ile yağlayıp tekrar yarım saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurları her birini kenarlara doğru yavaşça çekin. Hamuru mümkün olduğu kadar ince açın. Ne kadar ince açarsak böreğimiz o kadar güzel olur. Katlama şeklini resmi sola kaydırarak görebilirsiniz.
Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyetler olsun.