Efsane Pamuk Pişi

27.11.2018

Efsane Pamuk Pişi
Püf Noktalar:
Yaginizin ısısı çok önemlidir, kullandığınız tavaniz döküm tava ise mutlaka ocak isinizi belli bir süre sonra düşürün, çünki döküm tava ısıyı toplar ve yaginiz sürekli ısısını yükseltir (ben 9 derecede başladım tavam iyice ısındıktan sonra 8. derecede kizartmaya devam ettim)Baktınız yaginiz çok kızgın hemen ocak derecenizi azaltın.
Yer mayası Pişinizin pofidik olması için en önemli etkendir lütfen atlamayın,mutlaka kabarmasina zaman verin.
Pisi yapiminda oklava,kalıp ile kesme hiçbirşey kullanmayin herşey elimizle yapıp kizartalim, önemli bir püf noktasıdır.
Pisinizi peynir zeytin. .vs ile veya çikolata sos döküp servis edebilirsiniz her ikiside Nefis olur
Yapıcak Arkadaşlarıma şimdiden Afiyet olsun

Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçü:
250 ml su bardağı
2 su bardağı ılık Su
2 tatlı kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz (tepeli)
yarım paket Yaşmaya (veya 1 paket toz maya )
5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz sert olmasin)
Kizartmak için :Siviyag
Hayırlı bir Gün Dilerim…Tarifi için @masmavi3_mutfakta ‘ya teşekkürler