Çörekotlu Tuzlu Kurabiye

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye
250 gram tereyağı oda sıcağında
2,adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1,Çay bardağı Sıvı yağ(klâsık boy)
1,ymk kaşığı tepeleme şeker
1,yemek kaşığından eksik tuz
2,ymk kaşığı çörek otu
3,ymk kaşığı sirke
1,ymk kaşığı susam
2,Çay kaşığı kırmızı toz biber
1,paket kabartma tozu
5,su bardağı un (klasik 200 gramlık bardak)
Un ve kabartma tozu Hariç bütün malzeme karıştırılıp iyice birbirine yedirilir
Kabartma tozu ile unu birlikte eleyerek eklenir
Unu kontrollu ekleyelim fazla yada daha az alabilir bu benim tam 5 bardak un aldı
Yumuşak hamur elde edilir,üzeri örtülüp 10-15 dakka dinlendirilir
Hamurdan küçük Parçalar koparılıp elle şekillendirilir (en çok yakışan yuvarlak)
Üzerine 1,Çay kaşığı yoğurtla karıştırılmış yumurta sarısı sürülür fırın tepsisine dizilerek ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir,nazlininmutfagina teşekkürler

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye