Çok Önemli Minerallerle Yüklü Sirken Otunun Faydaları

Limonlu Sarımsaklı Sirken Otu (Yabani Ispanak) Tarifi:
Malzemeler: + 1 demet sirken otu + 1 diş sarımsak + 1 tane biber + 1 limonun suyu + Tuz + Zeytinyağı
Sirken otları tıpkı ıspanak gibi olduğundan çok yıkanması gereken bitkilerdendir. İyice yıkayıp süzüldükten sonra iri bir şekilde yıkanır. Bir tencerenin içerisinde yaklaşık 2 litre su kaynatılır.
Doğranan sirken otları diriliğini çok kaybetmeyecek şekilde kısa bir süre haşlanır.Ardından süzülerek soğuk sudan geçirilir. Bu sırada tencerede zeytinyağı ile 1 adet biber kavrulur. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon ve ezilmiş sarımsak karıştırılır. Haşlanmış sirken otlarının üzerine dökülür. Kavrulmuş biberde eklenir. Soğuduktan sonra servis yapılır.kaynak organikgunler.com