Çikolatalı Damla Kurabiye

27.08.2017

Çikolatalı Damla Kurabiye
Malzemeler ;
150 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı kadar un
Üst Süslemesi İçin ;
1-1,5 paket çikolata
Toz Antep fıstığı
Yapılışı ;
Oda sıcaklığındaki margarin ve yumurtayı bir kaba koyup güzelce yoğurun. Daha sonra ölçülü olarak un ilavesi ve diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmaz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru dinlendirmek için buzdolabına kaldırın. Yarım saat kadar bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Tezgah üzerinde parmaklarınızla uzun silindir şekli verip iki ucunu birleştirip damla şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip hafif ısıtılmış 160-170 C fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Çikolatayı benmari usulü erip kurabiyeleri önce çikolataya sonra Antep fıstığına bulayıp çikolata donduktan sonra servis yapın.Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler