Çiftlik Köftesi

Çiftlik Köftesi
MALZEMELER
1/2 kilo kiyma
1 adet sogan
2 dilim bayat ekmek
1 cay b. kasar rendesi
1 su b. bezelye ( konserve veya haslanmis )
2 yemek k. siviyag
2 yumurta ( birinin sarisi üzeri icin ayrilacak )
tuz, karabiber, kekik, kimyon
ve yeteri kadar susam
YAPILISI
Kabimiza kiymayi alalim ve sogani rendeleyip ekleyelim, susam ve bezelye haric diger malzemeleride ekleyip iyice yoguralim en son bezelyeyide ekleyip dikatlice kiymayla harmanlayip bir borcama kiymayi koyup rulo sekli verelim ve yumurta sarisini her yerine esit sürelim simdi üzerine biraz susam serpistirelim. Tepsimize bir cay b. su ekleyip 200 derecede yaklasik 1 saat pisirelim ve istedigimiz kalinlikta dilimleyip patates püresi veya pirinc pilavi esliginde servis yapalim…. Afiyet olsun.Tarifi icin Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a tesekkurler.

Çiftlik Köftesi

Çiftlik Köftesi