Cevizli Baklava

Cevizli Baklava
1çaybardağı su
1çaybardağı sıvıyağ
1çaybardağı süt
1yumurta
2yemekkasığı üzüm sirkesi
Yarım çaykaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Şerbet için
5subardağı şeker
6subardağı su
1ince dilim limon Kaynadıktan sonra altı kısık çok kısık 1.5saat kaynatılır..
İç harcı
500gram ceviz

Üzerine
250gr tereyağı
1subardağı sıvıyağ
Açmakiçin
1.5subardağı mısır nişastası
Öncelikle su ve karbonat derin bir kabın içine alınır ve yumuşak bir hamur hazırlanır ve yumurta kadar 12adet bezeler yapıp üzerine örtü örtüp 2saat dinlendirilir sonra acilabildigi kadar ince açıyoruz 2katda bir ceviz serpiyoruz son 3katina ceviz eklemiyoruz kesme işlemini yapıp eritilmiş köpüğü alınmış tereyağını üzerine gezdiriyoruz ve 150drc nar gibi kizarinca fırından çıkartılır tatlı ılık şerbet sıcak olucak şekilde şerbetini ekliyiruz geceden serbetleyin sabaha kadar çeksin afiyetle….Tarifi için @zeynebin_mutfagiii ‘na teşekkürler

Cevizli Baklava