Büzgülü Midye Börek

Büzgülü Midye Börek
6 adet yufka
Sos malzemeleri:
1 su bardağı süt
Yarım su br.yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su br tereyağ(isterseniz daha az koyabilirsiniz)
İç malzemesi:
250 gr. Beyaz peynir
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı su
1yemek kş süt
Yapılışı
Sos malzemelerini aynı kapta karıştırın.Yufkanın birini serin.Üzerine 4-5 yemek kaşığı kadar karışımdan döküp fırçayla her tarafına yayın.Yufkayı 4 veya 6 parçaya bölün.Ben 6 parçaya böldüm. Her parçanın uç kısmını geniş kısma doğru büzerek toparlayın. İki uçtan birini diğerinin üzerine bindirin.İç malzemesinden biraz koyup en uç kısmı için üzerine, büzdürülüp toparlanmış kısmı da için üzerine kapatın.
Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine dizin.üzerine su, yağ ve yumurta sarısı karşımından sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.Tarifi için instagram.pasta_sevgisi  ne Teşekkürler

Büzgülü Midye Börek

Büzgülü Midye Börek