Birçoğunuz Adını Bile Bilmiyor..!Belkide İlk Kez Duyacaksınız..!

Kefiri kısaca açıklamak gerekirse fermente süt demek yeterli olacaktır. Kökeni Kafkas Dağlarında yaşayan topluluklara dayanmaktadır. Dünyanın hemen hemen her yerinde tüketilen bir içecektir. Tadı biraz ekşi olarak bilinir. Bunun sebebi bir fermantasyon sürecinden geçiyor olmasıdır. Süt ile kefir arasındaki fark sütte bulunan yararlı bakterilerin kefirde çok daha fazla olmasıdır. Bu sebeple bağırsak hareketlerini hızlandırmaktadır.