Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar

28.08.2017

Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar
Malzemeler
1 adet orta boy karnıbahar
2 adet tavuk göğsü
3 tane orta boy soğan
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Karabiber ,tuz, sıvıyağ , pulbiber ,
Beşamel sos için
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç kadar kaşar rendesi
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Yapılışı :
Karnıbaharı küçük parçalara ayırıp hafif diri kalacak şekilde haşlayın.(5dk)Bir tencereye sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanları alıp soteleyin. Tavuk etlerini ilave edip pişirin. Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ilave edin.Karabiber , pulbiber ve tuzu ilave edin 5-6 dk pişirip ocaktan alın. Haşladığınız karnıbaharı borcama yerleştirin. Tavuklu harcı üzerine yayın. Fırında 200° 15 dk pişirin.Son olarak beşamel sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve unu küçük bir tencereye alın. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ve bir avuç kaşarı da ekleyip ocaktan alın.Fırında biraz pişirdiğimiz yemeğin üzerine bekletmeden sosu gezdirin. Kaşar rendesini serpip 200 derecelik ısıdaki fırına yemeği sürün.Üzeri kızarınca fırından alıp servis edin.Afiyet olsun.Tarifi için instagram.pasta_sevgisi ne Teşekkürler