Bayat Ekmek İçli Köfte

30.08.2017

Bayat Ekmek İçli Köfte
MALZEMELER
1 Somon ekmek büyüklügünde bayat ekmek
islatmak icin biraz süt
3 yumurta
bir tutam ince kiyilmis maydanoz
1 adet rendelenmis kuru sogan
1 yemek k. salca
tuz, karabiber, kirmizi pulbiber, kimyon
1 cay b. galeta unu
Ici icin: Dilediginiz ic harcini kullanabilirsiniz ben kasar ve sucuk rendesi kullandim
Bulamak icin: yumurta ve galeta unu
Kizartmak icin: siviyag
YAPILISI
Bayat ekmekleri rondodan gecirin veya ufak ufak dograyin sonra biraz sütle islatin ve biraz bekletin sonra diger malzemeleride ekleyip iyice yogurun kivami kati olursa biraz daha süt kullanin civik olursa biraz daha galeta unu kullanin sonra ceviz büyüklügünde parcalar koparin ve icli köfte gibi ortasini acin ve harctan koyup tekrar kapatin önce yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayip kizartin ve servis yapin… Afiyet olsun.Tarifi icin Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a tesekkurler.