Baklava Tarifi

30.08.2017

Baklava Tarifi

Malzemeler:

iki ayrı çeşit yaptım burgulu baklavam biri duz kesim öburürü gül şeklinde bu tepsi için yaklaşık 250 gr tereyağ kullandım pişirdim 3,5 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su ve birkaç damla limon suyu hepsini kaynatarak şerbet hazırladım fırından çıkardığım baklavamın üzerine ikiside sıcak döktum üstünü fıstıkla süsledim bana çok sorulan sorulara bir kaç cevap yazayım inanin herkese cevap yazamıyorum zaman buldukça yazabiliyorum

1-Baklavayı nisastayla açın buğday mısır farketmez un eklemeyin

2-içi hamur olmaması için ağırdan iyice pişirmeniz lazım üstü kızarmadan

3-bezeleri açtıktan sonra fazla nişastalı kalırsa pişince içi hamurlaşır

4-ıkısınide sıcak döküyorum

5-margarin kullanmak istemeyenler teremyağ kullanın

6-baklavayı yağladıktan sonra pişirmeden buzdolabında bir ıkı gun bekleyebilirsiniz

7-her fırın derecesi farklıdır ben 150 derecede pişiriyorum ankastre fırınların 170 i kadar oluyor

8-kullandığım un markası hekimoğlu metro msrketlerde satiliyo ve toptancilarda9-baklavam sizinki gibi olmadı diye benden şikayetçi olanlar arkadaslar sizi seviyorum iyi bir baklava biraz tecrube ister bera.tatlidunyasi‘na teşekkürler