Bağırsak Floranızı Güçlendirmek İçin Evde Mor Lahana Turşusu Yapın

Bu gıdayı yemek, sindirim sürecini kolaylaştırmaktan sorumlu olan bifidobakteriler ve laktobasiller gibi mikroorganizmaların çoğalmasına sebep olur.Bu mikroorganizmalar, laktozun, şekerin ve kalın bağırsakta tutulan diğer maddelerin parçalanmasına da yardımcı olur.
Dahası, lahana turşusu bağışıklık sisteminiz için de ilginç faydalar sunmaktadır. Bunun nedeni ise, E. coli ve C. difficile gibi zararlı mikropların çoğalmasına karşı vücuttaki antikorları geliştirmesidir.
En güzel tarafı ise fermente edilmiş en ekonomik ürünlerden biri olması olabilir. Sadece birkaç basit adımı izleyerek evinizde bu turşuyu hazırlayabilirsiniz.