Amerika’da Bir Çok Hastalığın Tedavisinde Kabak Çekirdeği Kullanıldı

PROTEİN KAYNAĞI SEBZELER
Aşağıda verilen değerler bir bardak kabak çekirdeği temel alınarak verilmiştir.
• 285 kalori
• 11.87 gram protein
• 12.42 gram yağ
• 11.8 gram besinsel lif
Hayvansal gıdalardan alınan proteinlerin sebzelerden alınan proteinlerden farklı olduğu bir gerçek olmasına rağmen kabak çekirdeğinden de önemli ölçüde protein alabilirsiniz. Lif deposu olması da çok önemli bir ayrıntı. Bir diğer yandan içerdiği yağ bakımından insanların yeterli ölçüde alamadığı sağlıklı yağlar sınıfına dahildir.