Ağzı Açık Poğaça

Ağzı Açık Poğaça
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
3 su bardağı un
İçi İçin:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 kase beyaz peynir
Üzeri İçin: yumurta sarısı
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine un ve diğer malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 45dk dinlendirin.
Kaşar ve beyaz peyniri karıştırın.
Dinlenen hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartıp elinizle yassılayıp orta kısmına peynirli harçtan koyup kenarlarından ortaya doğru parmaklarınızla bastırarak kapatın ve orta kısmını açık bırakın.
Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp 30 dk tepside bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun.Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Ağzı Açık Poğaça