Ağlayan Pasta

29.11.2018

AĞLAYAN PASTA
2 yumurta
1 su bardğı şeker
1.5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

ISLATMAK için
1.5 su bardağı süt
40-50 gr çikolata
ARA KATI için
1 paket krem şanti
1 su bardağına yakın süt
1 paket krema serleştirici
ÜZERİ için
1/2 paket çikolata sosu
1 su bardağına yakın süt
2 yemek kaşığı nutella hazırlanışı;Çikolata sosu pişirilir altı kapatılır 2 yemek kaşığı nutella eklenir karıştırılır.
HAZIRLANIŞI:Yumurta ve şekeri 8-10 dakika çırpılır.
Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir çırpılır.
Elenmiş kabartma tozu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş 26 cmlik kelepçeli kalıba boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede KONTROLLÜ pişirilir.
Kelepçeli kalıbın içinde Soğuyan keke hafif ısıtılmış 1.5 su bardağı süte çikolata ilave edip karıştırarak erimesi sağlanır ve kekin her tarafı ıslatılır.
Krem şanti ile süt ve krema sertleştirici 3-4 dakika çırpılır.
Kekin üzerine eşit şekilde her tarafına yayılır 2-3 saat buzdolabına kaldırılır.
Daha sonra kek servis tabağına yerleştirilir kelepçeli kalıp çıkartılır.
Üzerine hazırlanan çikolata sosu yayılır.
Arzuya göre süslenir ve dilimlenir.Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.