Açma Tarifi

Açma Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (çok kabarmasın derseniz yarım kullanın)
5 buçuk su bardağı un (siz yinede 5 bardaktan sonra kontrollü koyun)
Üzeri için yumurta sarısıHazırlanışı:
Mayayı ılık süt ve sekerle eritip diğer malzemelerle beraber yoğurun

Mayalanan hamuru 6 parçaya ayırın,herbirini büyük boy kelepçeli kalıbınızın tabanı büyüklüğünde açın,ilk hamuru yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba koyun,üzerine yumuşak tereyağı sürün,ikinci hamuru acin ve ilk hamurun üzerine koyun,yine tereyağı sürün, devaminda ki hamurlarada aynı işlemi yapın,6.hamuru serince üzerine tereyağı Sürmeyin,kenar kısımlarını kesmeden bikaç santim içeriden hamuru 8 parçaya bölün,yani sigara böreği gibi parçalar olmayacak,bütün bi hamur olacak ama sekize bölüncek (görsel şart burda ama yok) daha sonra sekiz dilimin herbirinin tam orta yerini bıçakla Kesikler açıyoruz,bu şekilde üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece de pişiriyoruz tarifi için enise.uslu.tosun‘a teşekkürler

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Açma Tarifi