Açma

Açma
Malzemeler:
5 su br.un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kş. şeker
Süt(ılık)
İçi:
Terayağ veya margarin
Peynir

Yapılışı:
Yoğurma kabına öncelikle un koyulur. Unun üzerine tuz ilave edilir.
Unun ortası açılır. Maya,sıvıyağ, şeker eklenir. süt( 2-3 su bardağı kadar) yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur hazırlanır.hamur üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır. Mayalanan
hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Üzerine 1 çay kaşığı kadar margarin koyulur parmak uçlarımızla margarini hamurun her yerine yayarak hamurun açılmasını sağlarız .Peynir ilave ederiz. rulo şeklinde sarıp yuvarlarız.Yumurta sarısını sürerek önceden ısıttığımız 150°mayalandırırız.Daha sonra 200°pişiririz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.pasta_sevgisi  ne Teşekkürler

Açma