Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek
Tarifi
2 su bardağı su
Yarım yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç malzemesi
3 adet patates
1 baş soğan yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz baharat karabiber pul biber

Yapılışı
Kulak memesi yumuşaklığında Yoğurduğumuz hamurumuzu 3 pazıya ayıralım içimiz için soğanı tavaya küp küp doğrayalım
Yarım çay bardağı sıvı yağla pembeleştirelim soyulmuş ve yıkanmış patateslerimizi küp küp doğrayıp gayet küçük küçük doğrayalım karıştıralım 10 dakika kısık ateşte pişirelim üzerine tuzunu baharatını koyup altını kapatalım
Pazılarımızı tek tek açabildiğimiz kadar açalım üzerini kaşık ucuyla damlatıp yağlayalım
Sonra hazırladığımız içten koyalım üzerine bir yumurta sarısı sürelim 180 derece fırında pişirelim.Afiyet Olsun.Tarifi İçin filbahri.1‘e Teşekkürler

Patatesli Rulo Börek