Kısır

Kısır
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı erik ekşisi (yoksa narekşisi)
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Zeytinyağı
Maydanoz, taze soğan
Domates, salatalık
yapılışı:
Bulguru üzerine çıkacak kadar sıcak su ile ıslatıp dinlendiriyoruz. Erik ekşisini, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Çok ince doğradığımız yeşillikler ve sebzeleri de ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. En son yağını da ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.mimar_seda ya Teşekkürler

Kısır