Un Helvası

Genel Tatlı Tarifleri

02.09.2017

Un Helvası

Malzemeler:

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı un

2 su bardağı su

125g. margarin veya tereyağı

Yapılışı

Derin bir tencerede yağ eritilir. Un ilave edilip kısık ateşte yaklaşık 20–25 dakika kavrulur. Bu süre sonunda unun rengi dönmüş olmalıdır. Başka bir ocak üzerindeki tencerede şeker suyun içinde karıştırarak eritilir.serbet fokur fokur kaynamiyor sadece şekeri içinde eritiyoruz. Kavrulma işlemi bitince şerbeti ilave edilir. Helva iyice toparlanıncaya kadar sürekli hızlı bir şekilde karıştır. Bu işlemden sonra tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Istediğiniz sekilde süsleyip servis yapılır.Afiyet olsun duyguozdel‘na teşekkürler