Şerit Poğaça

Şerit Poğaça
Malzemeler:
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı
İçi İçin:
beyaz peynir
maydonoz
Üzeri İçin: yumurta sarısı

Hazırlanışı:Hamur için derin kab içerisine un koyup malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 40 dk bekletin.İçi için peyniri çatalla ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynire karıştırın.Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğün de bezeler alıp düz zemin üzerinde merdane ile açıp orta kısımlarına aralıklarla çizik atıp hazırladığınız peynirli harcı uç kısımlarına koyup rulo sarıp ay şekli verin.Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepside 20 dk bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun…
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler