Cevizli Deniz Tarağı

CEVİZLİ DENİZ TARAĞI
1 paket tereyağı 250 oda sıcaklığında
2 yumurta
1 çay bardağı tahin (110 ml lik bardak ölçü)
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
3.5 su bardağı un (200 ml lik bardak ölçü 1 paket kabartma tozu

ŞERBET için
4.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu..Şerbet hazırlanışı;Önce şerbet için tencereye su ve şeker alınır kaynatılır.Kaynadıktan sonra orta ateşte 18-20 dakika arası kaynatılır.
İndirmeden 2-3 dakika önce limon suyu sıkılır.Şerbet ılımaya bırakılır.
YAPILIŞI
Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ilave edip yumuşacık hamur elde edilir.Son olarak elenmiş kabartma tozu ilave edip kısa bir müddet tekrar yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde dizilir.Çay bardağı ile görselde olduğu gibi şekil verilir.Postu kaydırarak görebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 33-35 dakika KONTROLLÜ pişirip soğumaya bırakılır.
Ilımış olan şerbet soğumuş tatlımızın üzerine gezdirilir çekmesi beklenilir.Arzuya bağlı süsleyip dinlerdikten sonra servis edilir.Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.

Cevizli Deniz Tarağı

Cevizli Deniz Tarağı

Cevizli Deniz Tarağı