Cevizli Köy Ekmeği

Cevizli Köy Ekmeği
Bundan daha kolayı mümkün değil
Hamur Yogurmuyoruz
Fırın isitilmiyor
Kalıp mayası yok
birde Tambugdayunu,Ceviz,Susam ve Aycekirdegi eklenince Şahane bir Ekmek yapabilirsiniz Allahın izniyle
Püf Noktalar :
Her Fırın farklılık gösterebilir,Ekmeginizin pistigini test edin lütfen,tabanına elinizle vurun boş bir ses geliyorsa pişmiş demektir.
Ekmek yapmamış veya yapmaya çekinen Arkadaslarima insAllah bu tarifimle az da olsa Cesaret verebilirim.
Ekmeginizi ısıya dayanıklı kapaklı bir Tavada veya kapakli bir borcamda pisirmenizi tavsiye ederim.
Şayet evinizde bu tarz bir tencereniz yok ise, kelepceli kalıp kullanabilirsiniz, Kelepceli kalıpta kapak olmadığı için, mutlaka Fırın tabanina ısıya dayanakli su dolu kase yerleştirin, çünki Ekmek nemli bir klimada harika kabarır su dolu kasenizi 40 dakika sonra cikarabilirsiniz .
Her Fırın farklılık gösterebilir lütfen Ekmeginizi kontrol edin yanmasın.
Susam, Ceviz,Aycekirdegi isteğe bağlıdır, tabiki sade olarakta Ekmeginizi yapabilirsiniz.
Ekmek yapmak bukadar kolayken ev Ekmeği yapmanizi Canı Gönülden Tavsiye ederim
Yapıcak Arkadaslarima şimdiden Afiyet olsun

Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçü :250 ml Su bardağı
28 cm Tava kullandim
4 su bardağı Iliksu
4 su bardağı Un
3 su bardağı Tambugdayunu
1 yemek kaşığı Şeker
1 yemek kaşığı Tuz (hafif tepeli)
yarım su bardağı Ceviz
yarım su bardağı Ayçekirdegi
1 yemek kaşığı Susam
çeyrek su bardağı Zeytinyaği
1 paket Tozmaya (veya yarım paket Yaşmaya)
Yüzeyi için :
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Pişme Süresi :
Soğuk Fırına verip alt üst ayar 240° dereceye Firininizi ayarlayin,bir saat kapaklı olarak daha sonra kapağı çıkarıp tekrar 15/20 dakika kapaksiz olarak pisicek.
Hayırlı Akşamlar Dilerim…Tarifi için  @masmavi3_mutfakta  ‘ya teşekkürler

Cevizli Köy Ekmeği

Cevizli Köy Ekmeği

Cevizli Köy Ekmeği

Cevizli Köy Ekmeği