Açma

MALZEMELER:

2 bardak süt (ılık)

1 bardak su

1 bardak sıvıyağ

1 tane yaşmaya

2-3 kaşık tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

alabildiği kadar un

isteğe göre iç malzeme(ben zeytin ve sosis kullandım)

YAPILIŞI:

ILIK sütle mayayı eritip diğer malzemeleri de ekleyip cıvık olacak şekilde hamuru yoğuruyorum, üzerine poşet geçirip yarım saat kadar mayalandırdıktan sonra elimi sıvıyağa batırıp iç malzemeyi koyup şekil veriyorum.10 dk kadar da tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısı sürüp fırınlıyorum.Dilek Mutfakta‘ ya teşekkürler