İmam Sarığı Pastası

İmam Sarığı Pastası
Malzemeler
6 adet yumurta
7 yemek k. seker
7 yemek k. süt
7 yemek k. siviyag
1 vanilya sekeri
1 paket kabartma tozu
3 yemek k. kakao
8 yemek k. un
Kremasi icin :
2 paket vanilya puding tozu
1 litre süt
8 yemek k. seker
üzeri icin :
200 gr. bitter cikolata
1 cay b. süt
1 yemek k. tereyagi
bulamak icin : hindistan cevizi
Vanilyali puddingi olmayanlar veya kullanmak istemeyenler icin alternatif krema tarifi :
3 su b. süt
1,5 yemek k. un
1 yemek k. nisasta
1/2 su b. toz seker
1 yumurta sarisi
1 paket vanilya
Hepsi bir tencerede karistirilip pisirilecek.
Yapılışı
Öncelikle keki hazirlayin. Bunun icin yumurta ve sekeri 5 dakika cirpin ve diger malzemeleri ekleyip tekrar cirpin ve yaglanmis veya yagli kagit serilmis tepsiye döküp 180 derecede pisirin. Kek piserken kremayi hazirlayin bunun icin 2 paket pudding tozu ve 2 bardak sütü ve sekeri cirpin diger kalan sütüde tencereye alip kaynamaya birakin ve kaynayan süte pudding tozlu karisimi ilave edip hizlica karistirarak biraz kaynatin ve kenara alin üzerini strec folyo ile kaplayip ilimaya birakin ( strec folyo ile kapatmamizin sebebi üzeri kabuk baglamamasi icin ). Kekin pisip pismedigini kontrol edin bunun icin bir kürdan batirin eger temiz cikarsa pismis demektir, bu durumda keki firindan cikarin ve sogumaya birakin. Soguyan kekten su bardagini islatip yuvarlaklar kesin ve kestiyiniz kekten birine 1 kasik krema koyun ve diger keki üzerine kapatin sonra kenarlarina krema sürüp hindistan cevizine bulayin. Simdi üzeri icin bitter cikolatayi, sütü ve tereyagini ufak bir tencerede kisik ateste karistira karistira isitin ve cikolatanin erimesini saglayin bunuda pastaciklarin üzerlerine kenarlarina tasirmadan paylastirip cikolata donunca servis yapin… Afiyet olsun.Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a Teşekkürler

İmam Sarığı Pastası

İmam Sarığı Pastası

İmam Sarığı Pastası