Kurabiye Hamurunu Kolay Açmak İçin

Kurabiye Hamurunu Kolay Açmak İçin
Bir kardeşimiz, kurabiye hamurunu tek parça halinde düzgün açamadığını yazmış. Öncelikle pürüzsüz dokulu bir kurabiye hamuru için sıvı malzemeleri mikserle çırpmanızı tavsiye ederim. İlk olarak tereyağı ve şeker, sonra sıvıyağ, yumurta ve yoğurt gibi sıvıları ekleyip iyice çırpın. Sonra un ekleyip yoğurun.
Açarken de 2 ayrı poşetin arasında hamuru açın. Ben poşetlerin iki kenarını keserek tek parça haline getiriyorum.

Birini alta seriyorum. Üzerine hamuru yerleştirip, hamurun üzerine diğer poşeti seriyorum. Merdaneyle kolayca açıyorum. Bu şekilde hamur düzgün açılıyor, kırılmıyor.
Hamuru kalıpla kestikten sonra, alttaki poşetin yardımıyla hamurun şeklini bozmadan alarak tepsiye dizebilirsiniz.
İnşaAllah anlatabilmişimdir Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

Kurabiye Hamurunu Kolay Açmak İçin