Muffin Kalıbında Lahmacun Poğaça

MUFFİN KALIBINDA LAHMACUN POĞAÇA
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı kadar un

Kıymalı harcı için
300 gr. Kıyma
1 adet iri soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates veya bir tatlı kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
karabiber, pulbiber, çok az kimyon
Yeteri kadar tuz
Nasıl yapılır?
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayıp, üzerini bir poşetle kapatın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
İç harcı için kıyma haricindeki malzemeleri robota atıp çekin ve kıymayla karıştırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde çay tabağı büyüklüğünde açın.
İç malzemesinden bir kaşık kadar ortasına koyup kenarları ortaya doğru toparlayın. Bastırarak kapatmayın. Hemen açık kısım yukarı gelecek şekilde muffin kalıbına yerleştirin
Kenar kısımlara yumurta sarısı sürün. Sürmesenizde olur. 15 dakika daha bekletip 190 derecelik fırında börekler kızarana kadar pişirin.
Hafif ılıyınca servis yapın.
Afiyet şifa olsun.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

Muffin Kalıbında Lahmacun Poğaça

Muffin Kalıbında Lahmacun Poğaça