Yufkadan Cevizli Soslu Mantı

Yufkadan Cevizli Soslu Manti
300 gr kiyma
1tane kuru sogan
K.biber
Kimyon
Pulbiber
Zeytinyag
Tuz
4tane yufka
Yufkalari yaglamak icin
1cay bardagi siviyag
4.y.kasigi eritilmis tereyag
Yarim cay bardagi su
Uzerine pistikten sonra sarimsakli suzme yogurt
Ceviz
Tereyag
Pulbiber
Tozbiber
Siviyag

Yapilisi
Kiymayi soganla kavurun icine baharat ve tuzu ekleyin sonra
Yufkayi tezgaha serin tereyag siviyag ve suyu bir kapta karistirin bu sosu yufkanin her yerine bi iki kasik gezdirin fircayla yayin sonra bir kenarini iki parmak iceri katlayin o bolume uzunlamasina pisirdiginiz kiymali harci yayin ve rulo gibi yufkayi sarin diger 3yufkayada ayni islemi uygulayin boylece 4tane uzun rulolariniz olucak bunlari ikiser parmak kalinliginda kesin ve dik dik yuvarlak kek kalibiniza dizin uzerlerine sadece biraz fircayla siviyag surun 200 derecede pisirin yufkalar kizarinca firindan cikarin servisederken sarimsakli suzme yogurt ustune dokun enuste teragli cevizi biraz pisirin ve baharat ekleyin sicak sicak sosunu gezdirin.Tarifi için instagram.ozlem_sbh a Teşekkürler

Yufkadan Cevizli Soslu Mantı