Kahvaltılık Bazlama

Kahvaltılık Bazlama
Malzemeler ;
3 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı ;
Unu yoğurma kabına koyup üzerine maya ve tuzu serpin. Geri kalan
malzemeleri de ortasına koyup kenarlarından un alarak ve ekstra
ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşak kıvamda
hamur yoğurun. Hamurun ağzını kapatıp sıcak bir ortamda iyice
mayalandırın. Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez
yoğurun. Hamurdan iri parça koparıp, un serpilmiş tezgah üzerinde
tabak inceliğinde açıp su bardağı ile şekil çıkarın. Yağsız tavada
arkalı önlü olarak pişirin. Son olarak tereyağı sürüp servis yapın…
Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler

Kahvaltılık Bazlama

Kahvaltılık Bazlama

Kahvaltılık Bazlama

Kahvaltılık Bazlama