Zeytinli Salyangoz Poğaça

Zeytinli Salyangoz Poğaça
Hem göze hemde mideye hitap eden bir lezzet…
Malzemeler:
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İçi İçin: 1 kase zeytin (çekirdekleri çıkartılmış küçük doğranmış)
Üzeri İçin:yumurta sarısı , çörek otu
Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde merdane ile servis tabağından biraz daha büyük açıp uc kısmına bir miktar zeytin koyup rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırlanan poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpişitip 15-20 dk tepside bekletin.
Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun.Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Zeytinli Salyangoz Poğaça