Kıvırcık Lahana Sarması

Kıvırcık Lahana Sarması
Malzemeler;
1 büyük kıvırcık lahana
2 buçuk su bardağı pirinç
4-5 adet soğan
karabiber
kımızıbiber
pul biber
nane
Sıvıyağı
tuz
yarım demet maydonoz
Hazırlanışı;
Tenceremize sıvıyağı doğranmış soğanları kavuruyoruz.
Ardından pirincimizi ve bütün baharatlarımızı ekleyip biraz kavuruyoruz.Son olarak maydonozu ilave edip ocağımızı kapatıyoruz.
Lahana yapraklarını ayırıp çok hafif haşlayıp ılıyan yapraklarımızı arzuya göre istediğimiz kalınlıkta sarıyoruz.
Daha sonra tenceremize dizerek göz kararı su koyarak önce harlı ateşte kaynatıp daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Kıvırcık Lahana Sarması

Kıvırcık Lahana Sarması