Karakız Keki

Karakız Keki
Tarif: 5 yumurta
(Büyük boy 4 yumurtada olur)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao (25gr)
sosu için
1 su bardağı süt
1 paket kakao(25gr)
yarım su bardağı şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapımı yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır önce sıvı malzemeler sonra diğer malzemeler eklenerek çırpılır 1 kaşık eritilmiş margarinle yağlanmış büyük kare borcama dökülür 180 derecede 35-40 dk pişirilir
sos için malzemeler tencereye alınır tel çırpıcıyla karıştırılarak bi taşım kaynatılır fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca dilimlenip üzerine sıcak sos dökülür.
Not:Yumurta ve şekeri çırpma süresi 5 dakikadan az olmamalı.Katı yağ eritilerek yağlanan kalıp hiç bir şekilde yapışma yapmayacaktır.Pişme süresi boyunca fırının kapağını açmayınız 30.dakika da kontrol etmek için açınız.Kuru malzemeleri muhakkak eleyin.Kek hamurunu kalıbın ortasına boşaltmayınız gezdirerek dökün ortası bombeli olmaması için.Kek kıvamı alışa gelmişten daha akışkan olacak un miktarından dolayi un eklemeyiniz.
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.ikiprens.annesi ne Teşekkürler

Karakız Keki