Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı
500 gr yaş kadayıf
200 gr tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağı
2 su bardağı ceviz
ŞERBETİ için
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
Şerbet için şekeri suyu ve limon suyunu ekleyip yarım saat orta ateşte kaynatıp soğumaya bırakalım.
Yaş kadayıfı tel tel havalandırarak açılmasını sağlıyoruz.
Tereyağını hafif eritip üzerine sıvıyağı ekleyip kadayıfımızın üzerine dökerek güzel bir şekilde harmanlıyoruz.
Harmanlanmış kadayıfın yarısını yarısını borcam yada tepsiye yerleştirip çok güzel bir şekilde her tarafını bastıyoruz.
Ara katına ise ince kıyılmış cevizi her tarafına serpiyoruz.
Üzerine kalan kadayıfımızı yerleştirip aynı şekilde her tarafını eşit bastırıyoruz.
Buzdolabından birkaç saat dinlerdikten sonra düzgün bir şekilde dilimlere ayırıyoruz.
180 derece fırında kızarıcaya kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti kadayafın üzerine yavaş yavaş döküyoruz.
Şerbeti çektikten sonra arzu ya göre süslüyor afiyetle yiyoruz.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı